果葡糖浆是什么?你还不知道

2021-10-26 13:43:36

　　事实上，果葡糖浆中既没有果，也没有葡，它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂，之所以取名为果葡糖浆，是因为它既有葡萄糖，也有果糖。接下来小编就为大家做具体的介绍，赶紧来看看吧。　　如果按所含果糖比例划分，我们可以将常见的果葡糖浆分成 3 类：　　含有 42% 果糖的 42 号果葡糖浆，　　含有 55% 果糖的 55 号果葡糖浆，　　含有 90% 果糖的 90 号果葡糖浆。　　42 号果葡糖浆适合用来做蛋糕、饼干，而 55 号果糖则比较适合做冷饮。90 号果葡糖浆因为果糖含量过高，甜度太大，所以日常生活中不常见。　　自 1970 年诞生以来，果葡糖浆立刻以成本低、甜度高、易发酵、好上色、保质期长等特点，被广大食品厂商争相使用。　　以上就是关于果葡糖浆的全部内容，希望能够帮助到大家，想要了解更多相关资讯，大家可以多多关注我们网站哦~