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果葡糖浆是什么?你还不知道

2021-10-26 13:43:36

  事实上,果葡糖浆中既没有果,也没有葡,它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂,之所以取名为果葡糖浆,是因为它既有葡萄糖,也有果糖。接下来小编就为大家做具体的介绍,赶紧来看看吧。   如果按所含 果糖比例 划分,我们可以将常见的果葡糖浆分成 3 类:   含有 42% 果糖的 42 号果葡糖浆,   含有 55% 果糖的 55 号果葡糖浆,   含有 90% 果糖的 90 号果葡糖浆。   42 号果葡糖浆适合用来做蛋糕、饼干,而 55 号果糖则比较适合做冷饮。90 号果葡糖浆因为果糖含量过高,甜度太大,所以日常生活中不常见。   自 1970 年诞生以来,果葡糖浆立刻以成本低、甜度高、易发酵、好上色、保质期长 等特点,被广大食品厂商争相使用。   以上就是关于果葡糖浆的全部内容,希望能够帮助到大家,想要了解更多相关资讯,大家可以多多关注我们网站哦~
 
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